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以棗中糖類的測定（一）（磷酸-苯肼柱后衍生法）為例。糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。

以棗中糖類的測定（二）（磷酸-苯肼柱后衍生法）為例。糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。棗果不僅是滋補佳品，也是一味傳統(tǒng)的中藥，并且棗中的糖類含量很高。

以原料乳及乳制品中三聚氰胺的測定為例。三聚氰胺，俗稱蜜胺、蛋白精，它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水(3.1g兒常溫)，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類。

以嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測定-Chromaster為例。維生素B6又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素。

以嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定-Chromaster為例。維生素B2又叫核黃素，是一種微溶于水，在中性或酸性溶液中較穩(wěn)定的維生素。

以嬰幼兒奶粉中?；撬岬姆治?(OPA 柱后衍生法)為例。?；撬?2-氨基乙磺酸)是存在于生物體內(nèi)的物質(zhì)，除發(fā)揮促進消化的作用外，也作為一種神經(jīng)遞質(zhì)為人們所認識。

以小麥粉中過氧化苯甲酰的測定為例。過氧化苯甲酰對面粉具有漂白和防腐作用，而且還有加速小麥粉后熟，提高小麥的出粉率等作用。

以維生素B2（核黃素）的測定為例。維生素B2(核黃素)是歸類為水溶性維生素的生理活性物質(zhì)。

以肽圖法在生物藥品分析中的應(yīng)用為例。

以日本的制藥行業(yè)為例，當(dāng)提交含有新有效成分藥品的申請時，如果原料藥及制劑中原料藥的雜質(zhì)超出1日劑量(作為原料藥)的0.039~0.08，必須提供報告。

以使用高靈敏度DAD測定茶堿及其有關(guān)物質(zhì)為例。日本藥典是“規(guī)定藥品性狀及質(zhì)量等的國家法定藥品標(biāo)準”，由通則、生藥總則、制劑總則、一般試驗法以及藥品各條等部分構(gòu)成。在一般試驗法中有試藥·試劑一項，其中，對各試藥·試劑的試驗法分別進行了規(guī)定。

以食品中總黃曲霉毒素的測定為例。在污染食品的霉菌毒素中，黃曲霉毒素(AF)屬于肝臟毒，被認為是最強的天然致癌物質(zhì)。自然界中可以產(chǎn)生黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等，其中尤以B1的致癌性最強。